碧螺春是什么样子的(碧螺春的特点简介)?

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摘茶叶

碧螺春

碧螺春是

碧螺春是什么

茶叶

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碧螺春是一种茶叶，形状像螺旋，颜色碧绿，春季采摘。茶叶条索纤细，有茸毛和白毫，泡成茶后色绿、香气浓郁、口感凉甜、清爽。制作碧螺春需要高超的技巧，包括杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等步骤。采摘时要非常严格，采摘一芽一叶初展，当天采摘当天炒制，拣剔过程也能促进品质形成，时间通常是早上采摘，白天拣剔，晚上炒制。在唐末宋初时就被列为贡品。
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