太平猴魁产于安徽黄山太平,是一种以猴韵为特色的尖茶。它的茶叶形状独特,两片叶子抱一颗芽,香气中有淡淡的兰花香味。太平猴魁尤其以猴坑、猴岗和颜家产区最为有名。
六安瓜片是绿茶中的片茶,也是唯一去梗的绿茶,口感醇厚柔和。它是中华传统历史名茶和中国十大名茶之一。产自安徽省六安市大别山一带,唐朝称为“庐州六安茶”,明朝开始称为“六安瓜片”,成为上品的极品茶,清朝时被朝廷献上。
祁门红茶是中国十大名茶之一,也是世界三大高香红茶之一。它有着独特的祁门香味,被誉为红茶中的群芳之最。祁门红茶简称祁红,茶叶的原料来源于当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又称祁门种),是中国历史名茶和红茶中的皇后。祁门红茶是在光绪年间由安徽茶农创制出来的,但据史籍记载,它的历史可以追溯到唐朝陆羽的《茶经》时期。
霍山黄芽是安徽唯一的黄茶,也是黄茶中的精品。它的汤色金黄,口感醇厚。
岳西翠兰是外形优美的茶,茶芽和茶叶相连,自然展开,看起来像小兰花。它的茶汤是碧绿明亮的,香气持久;味道醇厚而回甘。岳西翠兰的茶叶外形芽叶相连,展开后呈现翠绿色,形状像兰花,香气清香且持久,汤色浅绿明亮,味道醇厚。2013年12月,岳西翠兰成功获批成为国家地理标志保护产品。
黄山松萝茶是传统的黄山绿茶,也是最早的屯溪绿茶。它产于黄山的休宁县,休宁县现在也是安徽茶叶进出口示范基地。
黄山贡菊又叫贡菊、徽州贡菊、徽菊,是黄山市的传统名产,与杭菊、滁菊和毫菊并称为中国四大名菊。因为在古代被所以名叫“贡菊”。她既有观赏价值又有药用功能,被誉为饮中之佳品,是黄山著名的特产,享有盛誉。
顶谷大方是安徽茶中的一种特殊茶叶,传说在宋、元年间居住在黄山市歙县老竹岭山上的大方和尚自制的茶叶,称为顶谷大方。它被誉为茶叶中的“减肥之王”。大方茶主要产于黄山市歙县的竹铺、金川、三阳等乡村,其中以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山产的品质最好,被称为顶谷大方。它是一种扁平的茶叶,有些地方与西湖龙井茶有点相似。
霄坑毛峰是原产于安徽省池州市霄坑村的一种茶叶。霄坑村位于佛国胜地九华山的后山,地势险峻,景色宜人,花香浓郁。茶园足有百亩,香气扑鼻。霄坑毛峰茶是霄坑五队产的优秀茶叶。它富含天然的硒元素,因此有人称它为“天然保健茶”。霄坑茶的硒含量是所有茶叶中最高的,因此有“富硒茶王”的美称。