1、温度要适中:武夷岩茶成品茶叶非常干燥,因此贮存时的温度应控制在15℃左右。在这个温度范围内,茶叶的质量可以保持4个月,如果气温超过25℃,茶叶的保质期将缩短至2个月。即使温度和湿度都适宜,武夷岩茶的贮存时间也不宜超过一年。
2、避光是关键:光照会加速茶叶的氧化和衰老。因此,在贮存武夷岩茶时,应避免使用透明玻璃或塑料容器,更不能将茶叶暴露在阳光下。可选择深色玻璃瓶来存放茶叶,同时应盖紧盖子并用石蜡封口,以防止光线的照射。
3、选择适宜环境:贮存武夷岩茶的环境应保持阴凉、干燥和避光。最好将茶叶放入茶叶盒中,并加入干燥剂以吸湿,然后将盒子盖紧,使茶叶保持在适宜的湿度和温度条件下。同时,贮存的地方要远离日光直射和火源。
通过以上方法,可以更好地贮存武夷岩茶,延长其保质期和保存新鲜的口感。