六安瓜片是中国十大名茶之一,在安徽省六安市的大别山一带产出。六安瓜片独特无芽无梗,以单片生叶制成,口感香醇,不涩口。
六安瓜片是中国传统的历史名茶,产于安徽省六安市大别山一带。它属于绿茶中的特种茶类,简称瓜片或片茶。六安瓜片是唯一去梗去芽的绿茶片茶。它采用当地特有品种的茶叶,并通过扳片、去嫩芽和茶梗的独特传统加工工艺制成状似瓜子的片形茶叶。
六安瓜片的叶底呈嫩绿色,散发清香。其口感特点是醇厚回甘。冲泡六安瓜片时,我们可以进行两次冲泡,再次冲泡的味道会变淡。
每年春季采摘的六安瓜片经过加工后就成了瓜子般的形状。这也是它得名的原因。它的颜色翠绿,看上去虽然颜色浅,但给人一种十分高贵的感觉。这是因为它的长相像瓜子,因此被称为六安瓜片。