英红九号正山小种和金骏眉的区别(英红九号vs金骏眉：茶叶之间的微妙差异)?

1. 原料：英红九号正山小种的原料选自一芽或一芽二叶，而金骏眉的原料选自嫩叶的芽头。

2. 制作工艺：金骏眉在制作过程中没有经过松枝烟熏的步骤，只是在进行萎凋时有一部分烟熏；而正山小种采用传统的红茶制作方式。

3. 外观：金骏眉的外观类似一条细长的眉毛，总体色泽为黑褐色，芽头带有明显的金色；而正山小种的表面紧结粗壮，干茶呈亮黑色。

4. 香气：经过沸水冲泡后，英红九号正山小种散发出桂圆香、蜜香、松烟香的味道，而金骏眉则散发出蜜兰香。

5. 茶汤色：金骏眉的茶汤有点淡，呈金黄澄亮色，而英红九号正山小种的汤色也接近金骏眉，但颜色更深。

6. 耐泡程度：优质的正山小种可以冲泡10次以上的茶汤，金骏眉则是8次以上。

7. 叶底颜色：被沸水浸湿后，金骏眉的叶底依旧饱满，而英红九号正山小种的叶底变成青褐色。

总结：英红九号正山小种和金骏眉虽然都是红茶，但它们的原料、制作工艺、外观、香气、茶汤色、耐泡程度和叶底颜色都有所不同。