英红九号是一种茶，每年大概从三月到九月都有采摘，分为春、夏秋茶。春茶因为温度适中、雨量充足，并且经过了冬季的休养生息，所以茶芽长得肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含维生素和氨基酸，对健康有益。品评英红九号的干茶香，让人能够清晰地闻到浓郁的果香和甜香，如果没有香气的茶很可能不太好。喝英红九号的茶汤，可以体验到浓郁、醇厚、甘甜的口感，如果茶汤没有浓郁的茶香，那就不建议购买。一款好的英红九号通常是同时具备花香、果香和甜香的。