英红九号系列产品由广东茶科所选育的种植基地提供的鲜叶原料经过精心的制作而成。加工工序包括鲜叶的萎凋、揉捻、发酵和干燥。经过多年的试验与实践,英红九号品种成功开发出金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级的优质产品,根据嫩度和季节进行分类和生产。
金毫是一种外形肥壮紧结多锋苗的茶品,色泽金黄油润,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩全芽红匀明亮。金毛毫则以一芽一叶初展为主,叶底肥嫩,全一芽一叶,红匀明亮。金英红原料为当年4月30日前采摘的一芽二叶茶叶,品质嫩香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩红匀明亮。英红九号则以一芽二叶为主,其条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,甜香馥郁悠长,汤色红浓明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底红软均匀明亮。
英红九号已成为英德、广东乃至华南茶业中的璀璨明珠,备受消费者青睐。