碧螺春有哪些特点?(碧螺春的特点)?

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碧螺春

碧螺春有哪些

碧螺春采用

茶叶

茶叶中的

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加工中不可或缺的一步骤。在制作过程中，碧螺春采用的是手工揉捻和慢火烘焙的传统工艺，仅少量使用机械揉捻和烘焙。揉捻使茶叶释放出浓郁的香气和形成优美的外形，而烘焙则使茶叶中的水分挥发，提高茶叶的稳定性和储藏期。经过多次揉捻和烘焙，茶叶形成了明显的卷曲，呈现出碧绿色泽，散发出清甜的香气，品尝时滋味甘醇回甘，耐泡性极佳，是名副其实的“四绝”之一。
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