具体来说: 1. 竹叶青:它是一种特定的茶品种名,同时也是商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。竹叶青根据独芽和一芽一叶初展所占比例,采用“论道、静心、品味”来区分等级。
由于“竹叶青”的商标被独占,原本在峨眉山经营竹叶青的老百姓和企业只能将他们几十年甚至上百年的茶叶改名,以适应新的情况。因此,峨眉山现在有了几十个商标,除了竹叶青,还有峨眉雪芽、仙芝竹尖、峨眉峰等等。
2. 峨眉雪芽:这是一种茶的品种名,也是千年峨眉山茶的传统品牌,现由峨眉雪芽茶叶公司持有,隶属于上市国企峨眉山旅游股份有限公司。峨眉雪芽根据独芽和一芽一叶初展所占比例,采用“禅心、睿心、慧心”来区分等级。
附加信息: - 竹叶青特点:竹叶青茶叶扁平,两端尖细,高山竹叶青稍带黄色,清香的颜色带有绿点,具有板栗香的颜色带有黄点。只要杀青得当,不会苦涩或带有青草味。竹叶青的茶汤呈嫩黄清亮色,具有高香和青草的味道,芽头平直,茶条均匀,口感清醇淡雅。 - 峨眉雪芽特点:峨眉雪芽茶叶扁平、平滑、直,两端尖细。泡之后香气清香馥郁,颜色嫩绿且油润,汤色呈嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底颜色均匀且嫩绿。峨眉雪芽品牌的独特之处可以概括为两个关键词:"珍稀"和"有机"。