竹叶青是什么茶竹叶青介绍(竹叶青茶解析)?

2、竹叶青茶只在清明节前采摘，采摘时只选择茶树的嫩芽。采摘后的新叶会经过杀青、揉捻和烘焙等工艺制作而成。竹叶青茶分为品味、静心和论道三个等级。

3、春季是竹叶青茶的最佳采摘季节。此时，茶树会长出新的嫩芽，这些嫩芽营养丰富。清明节前夕，峨眉山的茶农开始采摘春茶，而春茶则以清明节和谷雨前采摘的茶叶品质最好。

4、竹叶青茶的制作过程始于春季的采摘。采摘时会筛选出一芽一叶的嫩芽。之后，采摘的新叶会经过杀青、揉捻和烘培等工艺制作而成。成品茶叶呈绿色调，富含叶绿素。根据茶叶的颜色和制茶工艺，竹叶青茶属于绿茶中的烘青类茶叶。