竹叶青酒怎样(竹叶青酒简介)(竹叶青酒介绍)?-茶百科官网

竹叶青酒是一种口味独特、历史悠久的酒品。它以著名的汾酒为基酒，并添加了多种名贵中药材和食材进行精制陈酿。这种酒具有多种功效，如性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津等。竹叶青酒和汾酒一样，都是由汾阳杏花村汾酒厂生产的。在全国评酒会上，竹叶青酒和汾酒都被评为全国十八大名酒之一。竹叶青酒色泽金黄透明且微带青碧，香气独特，口感香醇甜绵微苦，温和而不刺激，回味无穷。竹叶青酒采用了独特的工艺，首先选用贮存后的汾酒汾酒具有清香、绵软和醇厚等特点。其次，用蛋清提纯的糖液加入酒液，使甜味与醇香相协调，同时保留了汾酒的原风味。还有，70度的汾酒浸泡药材，使酒液色泽明亮，同时带有药材的芳香。竹叶青酒的药材配方中包括竹叶、栀子、香山奈、公丁香等10余种药材，对身体健康有益。竹叶青酒的独特色、香、味，来自于药材的天然色素和芳香，以及与汾酒的天然配合。以上内容参考自百度百科-竹叶青酒。