竹叶青的功效与作用有哪些(竹叶青的功效与作用简析)?

1. 提神醒脑：竹叶青中含有丰富的咖啡碱，可以直接作用于人类的中枢神经，提神醒脑，缓解疲劳，提高工作效率。

2. 减肥瘦身：竹叶青中的咖啡碱和叶酸等营养成分能促进人体内脂肪代谢与分解，减少脂肪在体内积累，达到减肥瘦身的效果。

3. 预防癌症：竹叶青中的黄酮类物质、牡荆还碱和桑色素等多种营养成分具有抑制癌细胞生成和繁殖的作用。此外，竹叶青还具有出色的抗炎杀菌作用，对多种病毒有明显的抑制作用。

竹叶青的冲泡方法很简单：选择透明的玻璃茶具，用温水先将茶具冲洗一下，然后取五克左右的竹叶青茶叶放入茶杯中，倒入约90度的开水，焖泡3至5分钟，待降温后即可品饮。竹叶青茶以其特殊的香气和丰富的营养成分成为受欢迎的茶叶之一。