竹叶青的制作(制作竹叶青)(制作竹叶青的独门秘籍)?

扩展资料： 竹叶青茶采用非常细嫩的鲜叶制作而成，制作工艺非常精细。通常在清明前的3-5天采摘，同时要求采摘的茶叶为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶要嫩匀且大小一致。

竹叶青茶具有香气浓郁、汤色清亮、滋味醇厚和叶底嫩匀的优点。陈毅同志在峨眉山万年寺品尝了竹叶青茶后非常赞赏，赋予了“竹叶青”的名字，从此峨眉竹叶青茶正式形成。

峨眉竹叶青茶已经成为茶农的支柱品牌，采用家庭手工自我加工、设点机器服务加工和大型名茶加工厂等多层次的加工制作方式，大大提高了茶叶的身价。