白茶产地在哪里(白茶原产地)?

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白茶是中国六大茶类之一,也是中国茶农创制的传统名茶。它有很多别称,例如月光白、白毫、大白茶等。根据茶树品种和鲜叶采摘标准的不同,白茶可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉、新白茶等几种。

白毫银针是白茶中的极品,产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。它的特点是白毫密披,色白如银,外形似针。它的香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽。白毫银针被誉为茶中的“美女”和“茶王”,有退热祛暑解毒的功效,在华北地区被视为治疗养护麻疹患者的良药。

白牡丹是白茶中的上乘佳品,产地主要分布在政和、建阳、松溪、福鼎等地。它是由大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢制成的。白牡丹的绿叶夹银白色毫心,形似花朵。冲泡后,绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,因此被称为白茶中的美名。

贡眉是白茶中产量最高的品种,主要产于福建建阳县、建瓯、浦城等地。它是以菜茶茶树的芽叶制成的,产量约占白茶总产量的一半以上。贡眉的制作过程中使用菜茶芽叶制成的毛茶,称为“小白”,以区别于福鼎大白茶和政和大白茶的“大白”毛茶。以前,贡眉使用的是菜茶的茶芽来制作白毫银针等品种,但后来改用“大白”来制作,而菜茶芽则用来制造贡眉。

新白茶是福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。它是根据白茶加工工艺加入轻揉制成的。它的外形略呈半卷条形,颜色暗绿带褐。它的香气清香味浓,汤色呈绿茶的色泽但没有清香,类似于红茶但没有酵感,浓醇清甘是其特色。由于工艺制作的差异,新白茶的茶条形较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色也较浓,因此受到消费者的欢迎。

综上所述,白茶是中国传统名茶之一,具有丰富的品种和独特的属性。每一种白茶都有自己独特的风味和功效,都值得品尝和欣赏。