2021年值得收藏的生茶(2021生茶：稀有收藏)?

在普洱茶的生产过程中，大型厂商通常使用机器进行杀青，只有少数小厂采用手工石磨和压制的方式。拼配也是如此，大型厂商拥有稳定的拼配技术，而小厂只能通过不断探索来寻找适合的拼配方式。这也导致了普洱茶口感的不稳定性。