适中发酵：叶底色泽深褐，叶片硬挺有韧性，茶汤色泽深黄色，清亮透明，口感平衡，有一定的陈香和甜味，这个程度的茶，是六堡茶中最为常见的发酵程度，也是比较适合广大茶友的口感。
重度发酵：叶底颜色深红褐色，叶片松软，茶汤色泽红褐色，有浓郁的香气和味道，口感醇厚，如丝般柔滑，这个程度的茶，尤其适合喜欢重口味的茶友。
存储 1 、低温干燥存储，保证茶品后期升值 六堡茶的存储非常重要，存储条件是否合理，直接影响到六堡茶的后期升值空间。通常情况下，六堡茶的存储温度应该控制在15℃~25℃之间，相对湿度要保持在50%~75%的范围内。如此存储条件下，茶品在后期存储过程中，逐渐发酵、转化，才能达到更好的升值效果。
2 、避免异味、潮湿等负面影响 六堡茶的存储环境应该避免异味、潮湿等负面影响，因为这些因素会直接影响茶品的口感和味道，降低其后期存储和升值的空间。所以，存储六堡茶的地方应该干燥通风，避免和其它异味物品相互接触，保持空气清新。
最后，如果想要收藏一款有升值潜力的六堡茶，就需要注重选择上述三点，优质的原料、合理的工艺以及正确的存储方式都是非常重要的。