茯苓茶和茯茶有什么区别?茯茶是六大茶类中的黑茶,是黑茶中最具特色的品种,属于后发酵茶,也是全发酵茶。安化黑茶的茯砖和泾阳茯茶的茯砖都属于茯砖茶,同属黑茶;而茯苓茶并不是茶,而是将茯苓加水煮沸后的饮品。
冲泡茯苓茶的方法是怎样的?茯苓泡水喝需要先将茯苓粉碎成粉末后再泡水,每次使用3-5克,一天泡三次。茯苓粒比水轻,所以泡水时有效成分不容易溶出,因此直接用茯苓泡水喝没有很好的效果。最好选择煎汁服用,这样有利于茯苓的有效成分溶出。如果必须泡水喝,可以将茯苓粒碾碎成粉末后再泡水,每次使用3-5克。如果没有粉碎器具,也可以选择2-4颗茯苓粒,将其砸碎后泡水,泡水的水温应高于80℃,泡的时间应长于30分钟。
此外,茯苓在泡茶时可以与许多食材搭配。例如,可以将茯苓和枸杞研磨成粗末,每次取5-10克,加入6克红茶,用开水冲泡10分钟即可。也可以与陈皮搭配,取适量的茯苓和陈皮清洗干净,放入冷水锅中,先煎20分钟,最后冲泡茉莉花茶叶,等待5分钟后饮用,可以带来香浓的口感。
总的来说,茯苓茶是一种常见的保健饮品,适合在夏天饮用。有许多不同的方法来冲泡,不同的食材搭配会产生不同口感和功效的茯苓茶。