金花茯茶与一般茯砖茶的区别在于颜色、味道和叶底。金花茯茶的颜色是黑褐色，而一般茯砖茶的颜色是黄褐色的。金花茯茶的味道十分醇厚，而茯砖茶的味道醇厚中带一点苦味。煮出来的金花茯茶的颜色是红黄明亮的，而茯砖茶的颜色是红黄中带一点明亮。叶底中，金花茯茶的叶底黑汤是比较匀称的，而茯砖茶的叶底是黑褐色的粗老状。金花茯茶是一种属于黑茶类的茯砖茶，它是六大茶类中黑茶类最具特色的一种。金花茯茶具有典型的全发酵茶的特点，也属于后发酵茶的茶类。金花茯茶分为特制和普通两个品种。金花茯茶砖的外观色泽是黑褐色的，内质具有纯正的香气，滋味醇厚。泡制金花茯茶时，汤色红黄明亮，不会变得浊。香气清淡而不粗糙，滋味浓郁而不涩。口感强烈，可以经受长时间的冲泡而不失去原有的口感。