金花茯茶砖有许多优点。首先，它的砖面色泽深，呈现出黑褐色；内部香气纯正，让人闻了很有味道；滋味醇厚，让人感觉味道浓郁而舒适；汤色红黄明亮，具有非常视觉上的吸引力；叶底黑汤均匀，让人感觉整个茶叶的品质都非常出色。与普通茯砖相比，金花茯茶砖的特点更为明显：普通茯砖的砖面色泽偏黄褐，内部香气也很纯正，但滋味较为温和，汤色也只是红黄，并不明亮，而且叶底偏黑褐粗老。金花茯茶砖泡饮时，汤色保持红亮，而不会变得浑浊，耐冲泡能力非常强。然而，茯茶中含有大量单宁酸等酸性物质，如果同时吃动物肝脏和喝茯茶，就会使人体对铁元素的吸收能力大大降低。因此，这是茯茶的一个缺点。