茶具怎么用茶具的用法("掌握茶具使用技巧")?

2、置茶：根据茶壶或茶杯的大小，在冲茶用的壶（杯）中放入适量的茶叶。放入茶叶后，可以欣赏壶（杯）中的茶叶形状和颜色。如果使用的是白色盖碗泡茶，则茶色与白色相映成趣，具有很高的观赏价值。

3、冲泡：将置入茶叶的壶（杯）中，根据茶叶与水的比例，注入烧开的水。冲水时，除了乌龙茶需要让水溢出壶口（壶嘴）外，一般以冲水至八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯泡茶，可以特别注意欣赏茶叶的细嫩，冲水的水位以七八分满为宜。冲水时有一个讲究叫做“凤凰三点头”，就是将水壶倾斜放下再抬起三次，这不仅是主人向客人致意，还可以使茶叶和茶汤上下翻动，保证茶汤的浓度一致。

4、倒茶：冲泡好的茶应首先倒入茶海（公道杯），然后再从茶海倒入客人的茶杯（品茗杯）中。茶海也被称为公道杯，寓意着分茶平等。

5、奉茶：奉茶时需要用茶盘托着，放在客人右手前方。主人在奉茶时，还应用空余的手做出请茶的手势。客人可以用右手食指和中指并拢弯曲，轻轻敲打桌面表示谢意。

6、品茶：泡好的茶不能急于饮用，而是应先观察茶的颜色和形状，接着端起茶杯闻香气，然后品尝茶汤的滋味。在品尝时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复二三次，以留下清香甘甜的茶汤回味。