白茶是一种轻微发酵的茶，制作工艺简单，包括晾晒和干燥。干茶外观披满白色茸毛，色白隐绿，汤色浅淡，味甘醇。中国是白茶的原产地，主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。相较于其他类型的茶叶，白茶的制作工艺更为简单，因此茶叶中含有的营养成分更多。白茶中含有茶多酚，是自然的抗氧化剂，具有改善免疫力和心血管健康的功效。此外，喝白茶可以促进脂肪分解代谢、控制胰岛素分泌量、促进血糖平衡，对于退热、祛暑、解毒都有帮助。白茶还具有强效的杀菌作用，能够有效保护口腔清洁和健康。