武夷奇兰是红茶还是岩茶(武夷奇兰：红茶还是岩茶)?

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武夷山的茶叶

红茶

茶叶

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武夷奇兰是一种岩茶，是武夷山知名茶叶之一。采用中火加工，在外观上呈现乌润褐绿的条索结构。茶汤呈橙黄色，香气浓郁持久，具有蜜糖和兰花的香味。 武夷奇兰原来是从闽南平和引进的茶品种，在经过十余年的进化之后，逐渐融入了武夷山的茶叶种类。通过在制作过程中遵循武夷山的岩茶制作工艺，武夷奇兰茶叶才形成了现今的独特风格。 武夷奇兰还可以按照不同的培火工艺分为三种类型。其中，清火型具有浓郁的香气和回甘，让人感觉十分舒畅。第二种香气略逊于第一种，而第三种则是经过中火再焙制的，口感带有些许焦苦，但茶香更加深浓长久。 以上内容参考自百度百科。
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