野草莓是一种多年生草本植物，它的果实富含铁质，同时叶子也与其他药用植物一起泡茶可以缓解紧张和腹泻。野草莓被称作洋莓，开黄花，其叶子的煎剂能收敛毛孔，是一种不错的通便剂。草莓的营养价值非常丰富，每百克鲜果肉中含有60毫克的维生素C，比苹果、葡萄的含量还高。此外，果肉中还含有大量的糖类、蛋白质、有机酸和果胶等营养物质。草莓还是维生素B1、B2、C和PP以及矿物质和微量元素的重要来源，例如钙、磷、铁、钾、锌和铬。此外，草莓还富含纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类成分，是人体所必需的。因此，经过科学处理后的野草莓和草莓都是非常优质的食物，具有美味和健康的双重好处。