1、维生素B
2、维生素D等。2004年6月，原国家质监总局批准对“古田银耳”实施原产地域产品保护（即地理标志产品保护）。柘荣太子参是福建省柘荣县出产的特产，是中国国家地理标志产品。这种太子参色泽晶黄、块根肥大、质地坚硬、有效成分高，其富含皂甙和人体必需的8种氨基酸以及铁、锌、硒等7种微量元素。2011年08月31日，国家质监总局正式批准“柘荣太子参”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。平和白芽奇兰是福建省漳州市平和县的特产，是全国农产品地理标志。它是中国珍稀乌龙茶良种，主产地位于大芹山一带，外形条索紧结，匀整美观，色泽青褐油润稍间蜜黄。它的香气清高爽悦，滋味醇爽，溢品种香，汤色橙黄明亮，叶底软亮，具山骨风韵。2015年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“平和白芽奇兰”实施国家农产品地理标志登记保护。