为什么铁观音陈年老茶“以老为贵”(铁观音陈年老茶之老为贵)?

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老茶

铁观音

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铁观音陈年老茶具有浓香型、乌黑油润的干茶特征，汤醇味浓，具有独特的陈香味。陈年老茶越老越珍贵，因为其药效随存放时间增强，可用于预防中暑、感冒、腹泻和上火头痛等症。嚼碎并贴于小儿脐上，可治小儿夜啼，并有安神作用。当气温酷热时，老年人喝老茶可解暑。民间亦有喝铁观音陈年茶治疗糖尿病的事例。科学实验证明铁观音陈年老茶对人体的益处，有补气、暖胃和安神的作用。品饮陈年老茶也是一种生命艺术，品质高的茶可冲泡十次以上。冲泡时，随着时间的增加，茶汤的颜色、香气和滋味逐渐变化。
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