白茶的主要品种有哪些(白茶品种简介)?

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白茶有三种主要品种:白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针是从大白茶树的肥嫩芽中制成的白茶,因为它的白色如银且形状像针,被认为是白茶中最珍贵的品种。它的气味清新,汤色淡黄,口感清新,是白茶中的佳品。白牡丹则是由大白茶树或水仙种的绿色芽叶制成的,由于芽叶夹带着银白色绒毫,看起来像花朵。在泡茶后,绿茶叶子托着芽叶,让人想起白牡丹刚刚开放的蓓蕾,因此得名。而寿眉则是由菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶,有时也叫贡眉。