英德红茶可以做为养生茶吗("英德红茶养生有益")?

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红茶

红茶养生

茶叶

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美白和防紫外线非常重要，而专家们发现英德红茶含有一种叫做儿茶素类物质的成分，能够预防UV-B引发的皮肤癌。英德红茶还含有多种保健成分，化学成分中由3.5-7.0%的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中含有27种无机矿质元素，以及多种有机化合物，如蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶中含有20-30%的叶蛋白，但只能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中还含有1.5-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物，但只能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的营养成分。
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