白茶有什么种类(白茶品种概览)?

了解白茶种类，让我们来看看有哪些。白茶主要有四种种类：白毫银针、新白茶、白牡丹和寿眉。 下面逐一介绍：

1、白毫银针：这种茶色白似银，芽头茸毛厚，香气清芬，味道清鲜爽口。冲泡时注意水温控制在80℃左右，茶汤汤色明黄、口感鲜嫩、香气高持久，更好的品尝体验需要使用凤凰三点头的手法。

2、新白茶：按照白茶加工工艺制成，原料选用一芽二、三叶茶青，其外形叶张略有缩褶，呈半卷条形，汤色为橙红，叶底展开后青灰带黄，筋脉带红，茶味特别清香浓郁。

3、白牡丹：白牡丹是因为其绿叶夹银白色毫心，形似小花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得此名。选用政和大白茶、福鼎大白茶及水仙等品种的毫芽肥壮、洁白春茶，制作工艺关键在于灵活的萎凋过程。

4、寿眉：采用福鼎大白和福鼎白茶树制作而成，叶张稍肥嫩，芽叶连枝，香气清纯。优质寿眉毫心明显，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，味道醇爽，香气突出。

以上就是对白茶种类的介绍，希望对大家的了解有所帮助。