闻道凤凰单丛茶品种介绍(凤凰单丛:茶界珍品)?

20
用户回答
凤凰单枞是凤凰茶区的一种著名单丛茶,拥有多种品种。

其中,宋种1号是凤凰茶区现存最老的一株茶树,生长在海拔约1150米的乌岽李仔坪村,树龄在600年以上。这个系列已经有批量扦插繁殖,形成了宋种1号的无性繁殖后代。成品茶条索重实紧结,色泽乌褐油润,汤色金黄,香气浓郁,滋味醇厚。茶丛韵味独特,回甘力强,耐泡,是单丛中的佼佼者。清明后采摘,制成毛茶后,需要经过退火熟化15天左右,才能上市。

另一种品种是宋种八仙,选自单株母树“大乌叶”的插穗,采用长枝无性繁殖法完成扦插,分别栽种在不同的自然地理条件的茶园里,长大后都保持同原母树一样的优良性状,又像“八仙过海,各显神通”,各具特色,故被称为“八仙茶”。成品茶条直挺,稍大于其他单丛茶,黑褐色,油润光泽,金黄色的汤色,甜醇可口常带微甜,芝兰浓郁。

宋种东方红则是凤凰山系中保存的四株宋代古名丛之一。