什么是名优茶(名优茶是指品质优异、产地有保障、制作精良的高档茶叶)?

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茶叶

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名优茶制作要求严格，需要保证鲜叶的四个基本要素：芽叶匀整、品种优良、采摘精细、生态优越。此外，制作过程需要精湛的加工技艺，独特而精细的手工制作，就像工艺品一样。每种名优绿茶都有自己独特的品质特点，例如西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁、白毫银针、安溪铁观音、竹叶青、祁门红茶等等。这些名优茶历史悠久，例如庐山云雾就始于东汉。新创名茶需具备正规品牌，上市两年以上。只有同时符合以上四个条件的茶品才能称之为名优绿茶，仅符合其中一点不能称之为名优绿茶。
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