乌龙茶是一种根据产地和特点分为四大类的茶。这四种乌龙茶分别为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。红茶源自福建武夷山桐木关的正山小种茶。它是全世界所有红茶的鼻祖。福鼎和政和两地是白茶的主要产地。这种甜美浓醇的茶风味吸引了越来越多的人。黑茶是广西壮族自治区梧州市的特产。这种六堡茶历经唐宋时期发扬光大,明清时期更是达到鼎盛时期。