乌岽单枞茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐呈鳝鱼皮色,油润有光,并有朱砂红点。冲泡后,它散发出清香芬芳,滋味浓醇鲜爽,回甘好,汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,具有独特的品格。
乌岽单枞茶有着诸多功效作用。它能够帮助皮肤过敏的患者,改善其病情,因为其中含有人体无法合成的氨基酸,对皮肤有滋养作用。此外它能帮助女士减肥,其中包含一种可以加速脂肪分解的酵素,其多酚也不会让脂肪在体内堆积。乌岽单枞茶还有延缓衰老和抗肿瘤的效果,能增强身体淋巴细胞的活性,减少细胞病变的可能性,活化细胞。茶中的多酚能够阻止一些致癌物质的合成,如亚硝酸铵,对癌细胞还有破坏作用。此外它还有美容、抵抗病原体、振奋精神、保护牙齿、消化等效果,特别是在节日应酬引起的胃部饱滞难消化时喝上一杯,能起到帮助消化更好的减少胃病的发生。