黑茶是一种经过长时间干燥与发酵的茶叶。制作黑茶通常是将散装的茶叶通过蒸汽软化后,使用模具压制成固体后自然干燥而成的。一般来说,散装茶的品质更优,因为品质较差的黑茶无法直接销售,而散装茶则更加直观易懂。但近年来,一些茶厂开始使用精选茶叶制作高品质的黑茶砖,尽管成本相对较高,但相对更加优质。湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶以及云南普洱茶均属于黑茶茶类。散装茶便于发酵,转化速度较快;而茶砖或茶饼则更便于存放和运输。这两种茶之间并没有可比性,如果你想储存并欣赏黑茶,建议选择茶砖或茶饼;如果你想马上品尝,散装茶则更为适合。