兰花是绿茶吗(兰花与绿茶无关)(兰花不是绿茶)?

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用户回答
兰花茶来源于绿茶,是一种以兰花花朵为特色的茶叶。

她是如何制作的呢?

采摘:采摘时间是从谷雨前后开始。采下的鲜叶晾干后,马上开始制作,旨在保证新鲜度。

杀青:采用斜锅,炒茶时要轻抖回旋,动作先慢后快,待叶质变软后,再用“紧把”将叶子揉成竹丝中间。这种炒法结合起来,可以使叶子不仅搓卷成条,而且保持翠绿色泽和鲜香味。

初烘与足烘:初烘温度高,投叶量少,足烘温度低,而投叶量多。两者都要轻翻勤翻,防止断芽碎枝。足干后即装桶贮藏。

兰花茶的特点是什么呢?

兰花茶的外形芽叶相连成朵,色泽翠绿显毫。冲泡后,兰花茶带有兰花的香味,汤色黄绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底成朵,叶质厚实耐泡。人称“头开扑鼻香,二开刚来汤,三开才出汁,四开五开正好喝”。兰花茶的色泽碧绿,银毫显露,汤色清明,滋味清醇,闻之兰香怡人,饮之回味甘甜。她和黄山毛峰、太平猴魁等名茶并驾齐驱,是茶叶中的佳品。