兰花茶的品质是出色的。茶叶色泽碧绿,银毫显现,茶汤清澈透亮,味道清醇,呼吸间能闻到芬芳的兰香味,令人倍感舒适。它与黄山毛峰、太平猴魁相比,不逊色于它们。
兰花茶在历史上有悠久的渊源。传说唐代泾县里坞坑寺最早引进了兰花茶栽培技术。据传皇帝曾头疼,遇到一位僧人,告诉他山中有茶草,可煎服治疗头痛。皇帝按照僧人的建议治疗后,病情就好了,人们高度赞扬这种茶的好处。此后,它成为向皇帝进献的贡茶。到了元、明、清时期,兰花茶的名声越来越大,甚至被兰花茶一度面临消失的危险。幸运的是,在茶乡人民的努力下,兰花茶得到了迅速恢复和发展。栽培面积和产量都在逐年扩大,并且茶质得到了不断提高。