兰花茶的品质特点包括色泽碧绿,银毫显露,汤色清明,滋味清醇,闻之兰香怡人,饮之回味甘甜。它与黄山毛峰、太平猴魁等名茶齐名。
据传说,兰花茶始于唐代,最初是由泾县里坞坑寺引进开始栽培。传说中,皇帝头疼时遇到一位僧人,僧人告诉皇帝山中有一种茶草,煎服可治愈头疼。皇帝试着采摘饮用后果然痊愈。此后,人们开始争相品尝这种茶,并将其列为向皇帝进献的贡茶。在元、明、清时期,兰花茶的名气越来越大,甚至被当作官员的薪金和军队的饷银。然而,后来茶农贫困,茶园荒芜,兰花茶一度衰落,濒临消失。近年来,经过茶乡人民的不懈努力,兰花茶得以迅速恢复和发展。茶树种植面积不断扩大,产量逐年增加,质量也不断提高。