藤茶和莓茶都是常见的茶叶,其实它们只是在不同地区有不同的叫法。莓茶是由显齿蛇葡萄植物的枝叶制成,也被称为土家神茶、神仙草、甘露茶等。莓茶的种植以及制作过程都十分讲究,因此被称为“黄酮之王”。后来很多地方也开始引进莓茶进行种植,而出现了许多不同的别名,如小溪藤茶、来凤藤茶等。其实莓茶和藤茶都属于同一种茶,只是到后来分支繁衍出了许多别名和种类。如何区分茶叶的好坏?首先,从成品干茶的外观入手,优良品质的茶叶应该大小匀整,几乎没有碎末。接着,喝茶时我们通过喝茶之后的汤色可以识别茶叶的好坏。无论茶叶品种如何,只要品质优良,冲泡后的茶汤色应该是清晰明亮,而不是浑浊暗淡。茶叶的汤色一般有红色、黄色、红橙色、绿色和黄绿色等种类,关键是要光亮有光泽。