1、闻味。不同种类的茶叶都有独特的气味,而正宗的莓茶会散发出清新自然的香味,类似于阳光下草场的气息。劣质的莓茶则可能带有发霉之类的异味。
2、看色。真正的莓茶颜色为青黑色,叶片和茶梗上有白色的蛋白酶,而半野生的则可能略微偏白。如果颜色过于明亮或像是经过化学处理的,那么建议不要购买。
3、查看茶汤。正宗的莓茶汤呈澄黄色,会有一些白色小点浮在上面,但不应该有太多杂质。有时会看到一些黑色的粉末状物体,这是炒制时嫩叶被炒糊而形成的,是正常现象。而劣质的莓茶则会杂质较多。
4、品尝茶汤。正宗的莓茶入口略苦,但随着喝的次数增加,茶汤会逐渐变得甜而有味,让人感到生津。而劣质茶则容易出现回甜不明显的情况,甚至有些会带有涩味。
希望以上方法能够对大家分辨莓茶的真假有所帮助。