莓茶的外形类似于藤条，属于小叶种显齿蛇葡萄植物，也被称为小叶种藤茶或藤茶。莓茶的芽尖比其他植物要长，且会不断开新枝，在刚生长的时候非常柔嫩，类似龙须。因此，人们也把它称为龙须莓茶。要分辨莓茶的品质，可注意以下几点：1. 外观有白霜覆盖，呈银白色，不带有杂黄。2. 具有特殊清香，打开包装时能闻到。3. 用沸水冲泡，观察茶汤应呈金黄色透亮，不应为暗黄。4. 喝一小口后，入口微苦而后转为回甘，回味无穷，这说明是好的莓茶。如果莓茶带有杂黄或茶汤暗黄，口感偏淡，说明不是优质的莓茶。