炭焙佛手茶的优缺点(炭焙佛手茶，优缺点)?

首先，炭焙茶的口感更好。经过特殊的烘焙处理后，茶叶的口感更加回甘、顺滑，喉咙感觉更加舒爽。茶水也更加醇厚，耐泡程度更强。此外，炭焙茶的茶香味更为熟化，具有清香、熟果香和浓茶香味等特点。

其次，炭焙茶具有温润暖胃的特点。经过烘焙后，茶性发生了根本性的变化，变得更加温润，茶性类似于红茶和黑茶，对人体的胃刺激较小，多喝有助于胃部健康。因此，炭焙茶成为许多减肥茶叶的首选。

最后，炭焙茶的保质期长，易于保存。一般情况下，密封冷藏即可，不容易出现变味。焙制后三个月以后为较合适的品饮期，此时茶汤开始转柔；保存半年至一年，茶汤将变得稠滑，品质继续提升一个等级。

然而，炭焙茶也存在一些缺点。在颜值方面，炭培茶会大打折扣，颜色会变暗。现代工艺的烘焙茶更追求鲜爽度，而炭焙茶却会丧失来自大自然的一抹清新、一缕鲜香。如果平常喜欢喝绿茶、白茶等轻发酵茶叶，可能会较难接受炭焙茶的口感。