龙井茶编号是什么意思(龙井茶编号解密)?

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西湖龙井茶历史上有不同的字号,分别代表着具体的产地。这些字号的划分始于清末民初,当时龙井茶农非常注重品质和采制技巧的管理,使得龙井茶内质、外形不断提高,产生了各自的特色。

“狮”字号的龙井茶产自狮子峰为中心,包括四周胡公庙、龙井村、棋盘山、上天竺等地。

“龙”字号的龙井茶主要产于翁家山、杨梅岭、满觉陇、白鹤峰一带。其中,白鹤峰所产的龙井茶品质可与狮峰山媲美。

“云”字号的龙井茶产自云栖、五云山、琅铛岭西等地。

“梅”字号的龙井茶产自梅家坞,是西湖龙井的主要产区,更受到周总理的青睐。

“虎”字号的龙井茶则产于虎跑、四眼井、赤山埠、三台山一带。此外,还有一些平地茶园的茶叶产自法云弄、白乐桥、玉泉、金沙港、茅家埠、黄龙洞等地,属于“湖地龙井”,品质也不错,但在龙井茶中略显低档。

各个产地因其小气候和炒制技巧上的差异,具有各自的特色,使得不同字号的龙井茶品质也有所差别。尽管不同字号具体产地的划分有时存在出入,但它们都是西湖龙井茶的主要产区之一,为人们提供了不同口味的选择。