小青柑放久了为什么会有一层白霜(小青柑为何白霜漫面)?

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用户回答
小青柑经过一段时间放置后,表面会形成一层白色薄晶,其实并不是发霉了。这种白霜也叫做脑晶或柑油晶,是因为柑皮里面的精油在高温烘焙过程中被释放出来并结晶形成的。这种情况不会对身体造成危害,可以放心食用。这也可能是因为制作工艺的原因导致的。因此,如果你发现小青柑上有白霜,不用担心,它仍然是新鲜的,甚至更加香甜可口。