小青柑茶怎么泡(泡小青柑茶小窍门)?

18
用户回答
小青柑茶是一种结合了普洱熟茶和果柑的茶叶。

1. 整颗冲泡法:将整颗小青柑投放到盖碗中,加入90-100摄氏度热水,待茶叶和柑体被充分浸润后,倒入品茗杯中饮用。

2. 穿孔冲泡法:使用茶针在小青柑表皮戳6-9个孔,放入盖碗或杯中,倒入沸水进行冲泡。加盖闷3分钟即可。穿孔冲泡法有利于茶汤快速浸出,但闷泡不宜过长。

3. 掀盖淋泡法:将小青柑外包装撕开,掀开果柑顶盖,将茶漏支在公道杯上,将小青柑放入茶漏中,用沸水淋冲。掀盖冲泡方式可以使茶汤更加干净透亮,并且滋味较为清爽。

4. 碎皮冲泡法:取一颗完好无损的小青柑,捏碎茶叶和柑皮,放入盖碗中,倒入烧开的热水,水量至八分满为止,等待30秒即可品饮。这种方式会使茶叶和柑皮充分融合,茶汤有一定的苦涩味道。

以上方法均能制作出美味的小青柑茶,可根据个人口味选择适合自己的冲泡方式。