一般来说，要制出1斤干茶，需要使用4.5斤新鲜的茶叶。制茶的每个步骤都必须迅速准确地完成。制茶的过程包括茶叶的采摘、摊青、杀青、揉捻、干燥、做形和提香等程序。每个步骤的温度、湿度和时间都必须准确控制，任何微小的差错都可能影响到茶叶的口感。