白牡丹茶适合蒸着喝。如果是新茶品种,不建议用煮的方法,因为新茶非常嫩且香味散发较多,用煮的方式可能会破坏茶味。相反,老白牡丹茶就可以煮着喝,因为它的香味已经深入茶叶内部,适合慢慢煮发。白茶属于六大茶类之一,有四个品种:白毫银针、贡眉、寿眉、白牡丹。没经过杀青、揉捻等过程,保留了原汁原味的自然物质,味道香甜,口感鲜爽。蒸茶有助于保留茶叶中的养分,适合选择。但因为味道相对清淡,可以根据自己的需求选择使用不同的泡茶方式,如泡茶杯、盖碗,或煮茶,蒸茶等。