白牡丹茶不仅有饮用价值,还具有很高的药用价值。常饮白牡丹茶,有退热、祛暑之功效,为夏季佳饮。且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
品茗白牡丹茶有多种方法,常用的有杯泡法、盖碗法、壶泡法和大壶法。无论用哪种方法,一定要用90度以上的开水将茶叶温润一下,再冲泡。最好不要用沸水,以免破坏茶叶中的有益成分。冲泡时间也要适当,第一泡不超过1分钟,之后每泡延续20秒左右,一般可以冲泡2-3次。
总的来说,白牡丹茶不仅具有高雅的外观和鲜美的口感,而且具有丰富的营养和药用价值,是一种非常适合饮用的健康茶饮。