苦丁茶是一种常见的茶叶,也称为角刺茶或苦灯茶。它是由冬肯科植物枸骨和大叶冬专的叶制成,味道苦中带甜。苦丁茶有许多功效,可以帮助人们消除风热、清除头脑、缓解烦躁和口渴,促进消化和祛痰。苦丁茶可以制成茶或水煮饮用。苦丁茶尤其适合那些肝火偏旺的人,具有头晕、头痛、口干、耳鸣、眼红等症状的人可以试着喝苦丁茶。同时,苦丁茶也是夏季的一种优良饮料,可以治疗暑热等症状,适合大众饮用。另外,由于苦丁茶的性质偏寒,对于阳气不足,或脾胃虚寒的人来说,不宜多饮。尽管苦丁茶不属于花茶,但它因此也被归为“茶花类”之一。