苦丁茶树有几种(苦丁茶树品种分类)?

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苦丁茶分为两种:大叶苦丁茶和小叶苦丁茶。

大叶苦丁茶又叫甜茶叶,因其汁清香可口,回味甘甜而得名。它可以分为长叶种、卯叶种、小叶种。这种茶通常生长在阴湿的山谷杂木林中或溪边,可以长达数米高。树皮是赭黑色或灰黑色的,枝条粗大平滑,新枝有角棱,叶厚革质,螺旋状互生,边缘疏生锐齿牙,两面均无毛,叶柄粗。

小叶苦丁茶别称青山绿水茶,分布在四川省宜宾市筠连县大山丛林中。它具有明显的清凉降火的功效,没有大叶苦丁茶那种强烈的苦涩味,却有绿茶的清甜。这种茶外形色泽绿润,汤色碧绿,叶底鲜绿,冲泡之后色泽碧绿。入口微苦清香,苦尽甘来,可清热解毒、明目清肝、益喉润肺。