六大基本茶类是什么(了解六大基本茶类)?

基本茶类主要是指经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作的茶叶，主要包括绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黑茶和黄茶等六类。其中绿茶产量最大，品种最多，加工工艺也最为复杂，其叶片颜色翠绿、香气高雅、味道醇厚，深受国内外消费者喜爱。再加工茶类则是以基本茶类为原料，经过添加、调配、加工等工艺制成的多种茶饮品。