广西六堡茶里有黄色粉末还能喝吗(广西六堡茶黄色粉末是否安全)?

14

六堡茶黄

用户回答
来提问待回答
国家标准规定，金花是灰绿曲霉产生的金黄色孢子，数量越多表示品质越好。六堡茶经过晾置陈化后，茶叶中会产生许多金黄色的“金花”，这是由有益的芹桥黄霉菌产生的。它会分泌淀粉酶和氧化芦含酶，帮助茶叶中淀粉转化为单糖，促进多酚类化合物氧化，使茶叶色泽变成棕红色，口感更加柔和。但是有些人认为这种“金花”和伏砖茶中的“金花”相同。关于六堡茶发酵过程中的微生物和晾置陈化后产生的微生物是哪些，还需要进一步研究。
相关问答

广西六堡茶里有黄色粉末还能喝吗(广西六堡茶黄色粉末是否安全)?

114

广西六堡茶是什么茶(广西六堡茶解析)?

143

广西六堡茶属于什么茶(广西六堡茶分类)?

146

广西六堡茶3810什么意思(解析广西六堡茶的数字编码“3810”)?

139

大连到广西六堡茶怎么坐车(大连去广西六堡茶坐车攻略)?

152

广西六堡茶产业补贴总共多少亿(广西六堡茶获得多亿补贴)?

150

广西六堡茶地理标志产品失败(广西六堡茶地标失败)?

141

广西六堡茶到底属于什么茶(探讨广西六堡茶归属)?

137

广西六堡茶的冲泡方法(冲泡广西六堡茶)?

142

广西六堡茶前十名品牌(广西六堡茶十强品牌)?

148

广西六堡茶有没有降血糖的功能(广西六堡茶降血糖)?

114

广西六堡茶是黑茶吗(广西六堡茶的类型)?

147